元フジテレビアナウンサーで結婚を機にフリーで活躍している内田恭子さんの初めての書籍本。ウッチーの愛称で人気ですが、その世界とはいかに!?　なんて、興味半分で手に取った本でしたが、なかなかのお料理上手でもてなし上手。おうちにお友達や彼氏を呼んだとき、使えるアイデアが満載です。

テーマは『おもてなし』。始まりは、ワタシ的おもてなしの心得からです。おもてなしのためにセレクトしたいmusicや香り、手土産など、ちょっと悩んでしまいそうな時に参考になりそうな内容です。料理は前菜から、メイン料理、デザートまで。最終章は、器の使い方をメインにしたテーブルコーディネート。そのどれもにウッチー的ワタシ的もてなしの流儀がちりばめられています。だからといって堅苦しくないのがいいところ。『やさしい』おもてなしですから。

内田さんはドイツとアメリカで育ってるんですね。この本には、幼少のころからの内田さんのプライベートスナップも紹介されています。ワタシ的のルーツはそこにあるようです。とわいえ、アナウンサーは忙しい仕事。そう意味では、短時間で手が込んでいるように見える料理のレシピは見事。お取り寄せのテクニックも真似したいところです。

全編を通して内田さんのやさしい人柄が感じられるレシピ本。ときには、気の合った仲間とこんな『やさしい』時間を過ごしてみるのも悪くないなと思わせてくれる一冊です。