おとりよせカーニバル
美味しいもの大好きOLによる、オススメなお取り寄せ紹介です。今まで数多くのお取り寄せ経験の中から、自分の独断と偏見で“感動もんの一品”をピックアップして、月に一度、皆さんに紹介します。
思わずよだれが出てきそうな数々のお取り寄せを、まずはどうぞ目で味わってください!

おとりよせカーニバル第5回!



さぁ、待ちに待った夏です!・・・ほんっとに恋しかったです。ようやく迎えた太陽の季節、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
食欲も衰えることなく、美味しい生活を楽しんでいる私が今回ご紹介するのは、「角切り肉がごろごろ入ったジャンボシューマイ」と、「高級ブランド牛『仙台牛』の仙台牛のタタキ」。私が食べさせた友人みんながその美味しさと大きさに驚き、感動&大絶賛したもの。お取りよせコーディネーターとして、私の株も上がった一押しの逸品です!

こちらのジャンボシューマイは自然解凍してレンジでチン!皮は硬くなることなくしっとり柔らか。 一個の大きさは約4cm×4cm×4cm。シューマイにしてはジャンボなその大きさには、ちゃんとした理由があったのです。そのわけは・・・。
なんと1.5cmほどの肉の角切りがそのままごろごろ入っているのです!中だけではなく、てっぺんにも乗っかって!(そら大きいわけだ・・・)その角切り肉とミンチの比率は約半々で、口に入れると常に角切り肉に当たります。歯ごたえ・・・というより噛み応えがかなりあります。
ご覧頂いてわかるように、お醤油につけると一度でこんなに肉汁が落ちてきます!皮の中にむっちりお肉はつまっていますが硬くはなく、とってもジュ〜シ〜!お肉自体の甘みや旨みで、そのままでも十分美味しいですが、私はやはり王道の『からし+お醤油』が好き。(あ、ポン酢も好きです。)あぁ、ビ、ビール欲しい・・・。
こちらは仙台牛たたき!黒胡椒のスパイシーな風味が効いてます!薄めにスライスして下ろしショウガや下ろしニンニク、ナガネギを薬味に、付属の「タタキのたれ」で頂きます。さっすが『仙台牛』だけあって、赤身といっても程よくサシが入って柔らかく、口の中で溶けていく食感!噛めば噛むほど肉本来の旨みがじゅわ〜っと出てきます。ほんとに美味しいお肉って赤身がうまい!
タタキ丼を作ってみました。ご飯に青紫蘇の千切りといりゴマを振り掛け、かいわれを添えてポン酢醤油をかけ頂きます。相性バツグンのしそとポン酢が効いていてシンプルながらも後を引く美味しさ!しかも嬉しいのは、牛肉で最も脂肪の少ない部位を使っているので美味しいだけでなく、ヘルシーってこと!

最後に・・・
今回のお取り寄せは、是非大勢で集まった時にオススメ!牛のタタキなんかは調理の仕方でサラダにもなるし、カルパッチョや、お寿司にも。また、今回の丼に市販のわかめスープをかけて洋風お茶漬けにして食べたりと、様々な食べ方が出来ます。この一品があれば、バラエティ豊富な食卓に皆が満足すること間違い無し!

また、この夏BBQの予定がある人は必見!「さとう精肉店」には牛カルビや牛タン、ホルモンなど定番商品をセットでお得に販売しています。

詳しくはお店のHPをご覧下さい⇒http://www.s-midc.com/~nikuya/
ほんと〜にオススメ!こんなに美味しいお肉を食べないなんてもったいない!ビール片手に是非味わって下さい!

商品データ
ジャンボシューマイ 、仙台牛のタタキ
さとう精肉店
tel 022−278−3147  fax 022−278−3144
〒981-0962 宮城県仙台市青葉区水の森3-12-30
 
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