9月23日。
東北日和初の「Precious メンバー限定」のセミナーが行われました。
会場は、一緒に企画をしていただいた「地酒＆葡萄酒　錦本店」の系列店「Jizake e Vino 円」。
少し肌寒い天候ではありましたが、ご予約の20名様全員の笑顔と出会うことができました。

東北日和マネージャー今野からご挨拶のあと、さっそく本日の講師、川嶋さんの登場です。
「たくさんの女性の前での講義は緊張しますね?(笑)」なんておっしゃっていましたが、そこはさすがワインアドバイザー！初心者の方にも分かりやすいよう、一つひとつの説明を丁寧にお話していただきました。
ワインを販売する側からの「ちょっとしたマル秘ネタ」などもお話いただき、おおいに盛り上がりました。
一番の盛り上がりは、グラスの違いによるワインテイスティングです。香りがよく広がる形状のグラスと一般のタンブラーに同じワインを注ぎ、飲み比べてみると・・・不思議！会場中が「へぇ?、スゴイ！全然違いますね！」と関心しきりでした。

初心者の方を対象とした講義内容でしたが、実は、基本を学ぶことこそ、奥深いワインの世界への入り口なんだな?と実感してしまうほどステキな講義でした。



当日は、Preciousメンバーのために会場は貸切。
講義のテーブルから、いよいよお待ちかねの「Heroine’s Precious DINNER」のお席へ移動です。
料理長の三宅さんから本日のディナーメニューを説明いただいた後、川嶋さんからワインの説明。
そして講義の中で川嶋さんに披露いただいたソムリエナイフを使った「抜栓」をメンバーが実践！
緊張して悪戦苦闘しながらも無事に開いたスパークリングワインをみんなに注ぎ分け、華やかに乾杯です。
シュワシュワとはじける泡で、前半の講義の緊張感もほぐれていくようでした。

当日召し上がっていただいたメニューは、Preciousメンバーのために考案された「一夜限り」もので、スパークリングワイン・白・ロゼ･赤の4種類に合うお料理は、どれも見た目も美しく、ボリューム感たっぷり。
サイトで公開しているショートストーリーに登場したメニューからは、【金華さばのカルパッチョ＋辛口白ワイン】・【柴漬け＋赤ワイン】・【洋風ちらし寿司】・【バニラアイスの貴腐ワインがけ】がすべて登場！！意外性のある食べ合わせから、オトナのデザートまで、どれも大満足の美味しいDINNERでした。

大満足です。全く知識もなく不安でしたが、初心者にぴったりの講習をして頂き、その上おいしいお料理・ワインに、と楽しませて頂きました。雰囲気も良かったですね。 おいしいワインとおいしい料理。とても満足しました。ワインはコップで飲んじゃダメですね！！新しい知識を身に付けることができました。 グラス一つでワインの風味がこんなに違うのは驚きでした！！家で飲む時もグラス選びから始めるかも･･･。 今まではただワインを漠然といただいていましたが、知識を少しでも仕入れて飲むと、また格別。みなさんでワイワイといただくことで更においしくなるものですね。すっごく楽しくておいしかった♪ ワインは奥深いものだと知りました。お料理もおいしく、ワインもすすんだので自然に周囲の方と歓談もはずみました。楽しかったです。 お料理もおいしく、お話も楽しかったです☆セミナーの際にいただいた白ワインがおいしかったです。ソムリエナイフで抜栓できたのが嬉しかったです。 豆知識ができました！ありがとうございました。柴漬けとの組み合わせはイケました！ ワインは奥深いものなのだなーと思いました。お料理もとてもおいしく大満足でした。ワイン、好きになれそうです。錦本店に行ってみます。マイワインを見つけたいです。 　　（アンケートの感想欄より）

好評だったワインは、以下の「プレゼント付・アンケート」で3名様に当たります！ぜひ、参加できなかったあなたも、物語のワインを味わってみませんか？？

また、10月からは本セミナー『運命のワインと巡り会う』がスタート！
10月からの3ヶ月間、月1回のペースでワインの勉強会と美味しいお料理をご用意しております。